8 800 707-15-09
ПН-ПТ с 9:00 до 17:00
Заказать звонок Отправить заявку

Ароматизатор пищевой «Кофе» DENLINE

Поставьте свою оценку! 4 0
Упаковка: флакон HDPE 0,5 л
Арт. 30077914
МороженоеМучные кондитерские изделия

Количество:

354
Получить оптовую цену
  • Термостабильный – выдерживает термообработку до 250 °С
  • Универсальный - используется для ароматизации различных продуктов в пищевой промышленности
  • Вкусоароматический профиль молотого кофе
Состав
Вкусоароматические вещества, носитель (Е1520)
Область применения
Применяется в пищевой промышленности при производстве кондитерских и мучных кондитерских изделий
Хранение
При температуре воздуха 10-25 °С и относительной влажности воздуха не более 75% в течение 12 месяцев в оригинальной герметичной упаковке
Органолептические показатели
Внешний вид:
прозрачная жидкость
Цвет:
от слабо-желтого до желтого, допускается розовый оттенок
Запах и вкус:
кофе
Физико-химические показатели
Плотность при 20 °С, г/см3 0,950-1,140
Показатель преломления при 20 °С 1,405-1,490
Микробиологические показатели
Микробиологические показатели всоответствии с ТР ТС не нормируются
Показатели безопасности
Содержание токсичных элементов не превышает допустимые уровни, установленные ТР ТС 029/2012 (Приложение 1).
Допустимые уровни токсичных элементовмг/кг, не более
Свинец5,0
Мышьяк3,0
Кадмий1,0
Ртуть1,0
Технологические рекомендации
Вносится отдельно непосредственно в продукт или в смеси с жидкими компонентами (масло) в процессе приготовления.
Рекомендуемые дозировки
1,5 - 1,8 г/кг – мучные кондитерские изделия
0,8 - 1,0 г/кг – глазурь, жировая начинка
Наверх