8 800 707-15-09
ПН-ПТ с 9:00 до 17:00
Заказать звонок Отправить заявку

Ароматизатор пищевой «Масло сливочное» DENLINE

Поставьте свою оценку! 4 0
Упаковка: канистра 9 кг
Арт. 30087458
МасложироваяМолочнаяМороженоеМучные кондитерские изделияПродукты быстрого приготовления

Количество:

4 547
Получить оптовую цену
  • Термостабильный – выдерживает термообработку до 250 °С
  • Универсальный - используется для ароматизации различных продуктов в пищевой промышленности
  • Вкусоароматический профиль домашнего сливочного масла
Состав
Натуральные и идентичные натуральным ароматические вещества, растительное масло
Область применения
Применяется в пищевой промышленности при производстве кондитерских и мучных кондитерских изделий
Хранение
При температуре воздуха 10-25 °С и относительной влажности воздуха не более 75% в течение 12 месяцев со дня выработки в оригинальной герметичной упаковке
Органолептические показатели
Консистенция:
прозрачная жидкость
Цвет:
от светло-желтого до желтого (допускаются зеленый и коричневый оттенки)
Запах:
сливочного масла
Физико-химические показатели
Плотность при 20 °С, г/см3 0,850-1,050
Показатель преломления при 20 °С 1,405-1,470
Микробиологические показатели
Микробиологические показатели всоответствии с ТР ТС не нормируются
Показатели безопасности
Содержание токсичных элементов не превышает допустимые уровни, установленные требованиями СанПиН 2.3.2.1293-03 (инд. 2.23.5.), ЕврАзЭС «Единые санитарно-эпидемиологические и гигиенические требования к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю)» и ГОСТ Р 52177 (п.5.1.11).
Допустимые уровни токсичных элементовмг/кг, не более
Свинец5,0
Мышьяк3,0
Кадмий1,0
Ртуть1,0
Технологические рекомендации
Вносится отдельно непосредственно в продукт или в смеси с жидкими компонентами (масло) в процессе приготовления.
Рекомендуемые дозировки
Рекомендуемая дозировка для пищевых продуктов, г/кг:
0,1 - 0,2 – мясная продукция
0,15 - 0,5 – маргарины и спреды
0,1 - 0,4 – мучные кондитерские изделия
Наверх