8 800 707-15-09
ПН-ПТ с 9:00 до 17:00
Заказать звонок Отправить заявку

Ароматизатор пищевой натуральный Масло эфирное горчичное DENLINE

Поставьте свою оценку! 4 0
Упаковка: флакон HDPE 0,5 л
Арт. 30077884
МасложироваяМолочная
Уведомить о наличии
Сообщить о поступлении товара

Ваша просьба принята!

Вы получите уведомление о поступлении товара в продажу на указанные Вами контакты

Ваш E-Mail
- обязательно к заполнению
Проверка...
Получить оптовую цену
  • Натуральный ароматизатор
  • Имеет выраженный вкус и аромат русской запаренной горчицы
  • Стабилен на протяжении всего срока годности готового продукта
Состав
Масло эфирное горчичное, натуральные вкусоароматические вещества, растительное масло
Область применения
Применяется при производстве майонезов, майонезных соусов, горчицы
Хранение
При температуре окружающего воздуха не выше плюс 25 °С и относительной влажности не более 75% в течение 12 месяцев со дня выработки в оригинальной герметичной упаковке
Органолептические показатели
Внешний вид:
прозрачная жидкость
Цвет:
от светло-желтого до желтого. Допускается слабая опалесценция.
Запах и вкус:
горчица
Физико-химические показатели
Плотность при 20 °С, г/см3 0,910-1,030
Показатель преломления при 20 °С 1,405-1,482
Микробиологические показатели
Микробиологические показатели всоответствии с ТР ТС не нормируются
Показатели безопасности
Содержание токсичных элементов не превышает допустимые уровни, установленные требованиями СанПиН 2.3.2.1293-03 (инд. 2.23.5.), ЕврАзЭС «Единые санитарно-эпидемиологические и гигиенические требования к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю)» и ГОСТ Р 52177 (п.5.1.11).
Допустимые уровни токсичных элементовмг/кг, не более
Свинец5,0
Мышьяк3,0
Кадмий1,0
Ртуть1,0
Технологические рекомендации
Может вноситься отдельно непосредственно в продукт либо в смеси с жидкими компонентами (масло) в процессе приготовления.
Термостабильный – выдерживает термообработку до 140 °С.
Рекомендуемые дозировки
Майонезы, соусы: 0,1-1,0 г/кг
Дозировки могут уточняться в зависимости от способа производства, индивидуальных вкусов заказчика.
Наверх