8 800 707-15-09
ПН-ПТ с 9:00 до 17:00
Заказать звонок Отправить заявку

Суп-крем быстрого приготовления «Грибной» DENLINE

Поставьте свою оценку! 4 0
Упаковка: банка 1 кг
Арт. 30080023
Уведомить о наличии
Сообщить о поступлении товара

Ваша просьба принята!

Вы получите уведомление о поступлении товара в продажу на указанные Вами контакты

Ваш E-Mail
- обязательно к заполнению
Проверка...
Получить оптовую цену
  • Нежная кремовая текстура, насыщенный вкус и аромат готового блюда
  • Простое и быстрое приготовление
  • Экономия времени и энергозатрат
Состав
Загустители (Е1422, Е1412), сливки сухие (массовая доля жира 42%), мука пшеничная в/с, комплексная пищевая добавка (гидрогенизированние кокосовое масло, глюкозный сироп, молочный белок, эмульгатор (Е472а)), соль, усилители вкуса и аромата (Е621, Е635), дрожжевой экстракт, ароматизаторы, грибы сушеные (шампиньоны), сахар, чеснок сушеный, регулятор кислотности (лимонная кислота), куркума, стабилизатор (Е1450)
Область применения
При производстве первых обеденных блюд
Хранение
При температуре окружающего воздуха от 5 °С до 30 °С и относительной влажности не более 75 % — 12 месяцев с даты производства в оригинальной невскрытой упаковке завода-изготовителя
Пищевая ценность в 100 г продукта
кДж/ккал 1643/413
Белки, г 9,8
Жиры, г 19,6
Углеводы, г 44,2
Органолептические показатели
Внешний вид и консистенция смеси:
Сыпучая масса в виде частиц и кусочков разной формы и размеров, предусмотренных рецептурой (грибы, соль, сахар, крахмал, чеснок и т.д.). Все компоненты должны быть равномерно распределены по всей массе.
Вкус, запах:
белых грибов
Цвет смеси:
бежевый различной интенсивности, с вкраплением грибов
Физико-химические показатели
Массовая доля влаги, %, не более10
Массовая доля металлических примесей, %, не болеене допускается
Массовая доля посторонних примесей, %, не болеене допускается
Зараженность вредителями хлебных запасовне допускается
Массовая доля влаги, %, не более10
Восстанавливаемость (по способу, указанному на этикетке), мин, не более15,0
Микробиологические показатели
По микробиологическим показателям соответствует требованиям ТР ТС 021/2011 Приложения 1,2.
Количество мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов, КОЕ/г, не более:5х104
Бактерии группы кишечных палочек (колиформные) в 0,01 гне допускаются
Патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы в 25 г продуктане допускаются
Плесени, КОЕ/г, не более500
Сульфитредуцирующие клостридии в 0,01 г продуктане допускаются
Показатели безопасности
Содержание токсичных элементов, пестицидов, радионуклидов не превышает допустимые уровни, установленные требованиями ТР ТС 021/2011 Приложения 3,4. (рассчитано по вкладу отдельных компонентов).
Токсичные элементымг/кг, не более
Свинец0,5
Мышьяк0,5
Кадмий0,1
Ртуть0,02
Пестицидымг/кг, не более (в пересчете на исходный продукт)
Гексахлорциклогексан α, β, γ-изомеры0,3
ДДТ и его метаболиты0,1
Технологические рекомендации
  • Развести 90 г продукта в 1 литре холодной воды.
  • Довести до кипения и варить на слабом огне в течение 3 минут, постоянно помешивая
Рекомендуемые дозировки
90 г сухого продукта на 1 литр холодной воды
Наверх