8 800 707-15-09
ПН-ПТ с 9:00 до 17:00
Заказать звонок Отправить заявку

Суп-крем быстрого приготовления «Сырный» DENLINE

Поставьте свою оценку! 4 0
Упаковка: ведро 1,8 кг
Арт. 30080026
Уведомить о наличии
Сообщить о поступлении товара

Ваша просьба принята!

Вы получите уведомление о поступлении товара в продажу на указанные Вами контакты

Ваш E-Mail
- обязательно к заполнению
Проверка...
Получить оптовую цену
  • Нежная кремовая текстура, насыщенный вкус и аромат готового блюда
  • Простое и быстрое приготовление
  • Экономия времени и энергозатрат
Состав
Загустители (Е1422, Е1412), мука пшеничная в/с, комплексная пищевая добавка (гидрогенизированние кокосовое масло, глюкозный сироп, молочный белок, эмульгатор (Е472а)), сливки сухие (массовая доля жира 42%), сырный продукт сухой (сыр с массовой долей жира в сухом веществе 50%, мальтодекстрин, эмульгирующая соль (Е339ii)), соль, усилители вкуса и аромата (Е621, Е635), дрожжевой экстракт, ароматизаторы, гидролизат соевого белка, лук сушеный, порошок моркови, регулятор кислотности (лимонная кислота), куркума, сахар, куриный жир, сухой куриный бульон, красители (Е160с, Е100), стабилизатор (Е1450)
Область применения
При производстве первых обеденных блюд
Хранение
При температуре окружающего воздуха от 5 °С до 30 °С и относительной влажности не более 75 % — 12 месяцев с даты производства в оригинальной невскрытой упаковке завода-изготовителя
Пищевая ценность в 100 г продукта
кДж/ккал 1686/404
Белки, г 9,7
Жиры, г 21,5
Углеводы, г 42,7
Органолептические показатели
Внешний вид и консистенция смеси:
Сыпучая масса в виде частиц и кусочков разной формы и размеров, предусмотренных рецептурой (сырный порошок, соль, сахар, крахмал и т.д.). Все компоненты должны быть равномерно распределены по всей массе.
Вкус, запах:
сыра
Цвет смеси:
светло-бежевый
Физико-химические показатели
Массовая доля влаги, %, не более10
Массовая доля металлических примесей, %, не болеене допускается
Массовая доля посторонних примесей, %, не болеене допускается
Зараженность вредителями хлебных запасовне допускается
Массовая доля влаги, %, не более10
Восстанавливаемость (по способу, указанному на этикетке), мин, не более15,0
Микробиологические показатели
По микробиологическим показателям соответствует требованиям ТР ТС 021/2011 Приложения 1,2.
Количество мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов, КОЕ/г, не более:5х104
Бактерии группы кишечных палочек (колиформные) в 0,01 гне допускаются
Патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы в 25 г продуктане допускаются
Плесени, КОЕ/г, не более500
Сульфитредуцирующие клостридии в 0,01 г продуктане допускаются
Показатели безопасности
Содержание токсичных элементов, пестицидов, радионуклидов не превышает допустимые уровни, установленные требованиями ТР ТС 021/2011 Приложения 3,4. (рассчитано по вкладу отдельных компонентов).
Токсичные элементымг/кг, не более
Свинец0,5
Мышьяк0,5
Кадмий0,1
Ртуть0,02
Пестицидымг/кг, не более (в пересчете на исходный продукт)
Гексахлорциклогексан α, β, γ-изомеры0,3
ДДТ и его метаболиты0,1
Технологические рекомендации
  • Развести 90 г продукта в 1 литре холодной воды.
  • Довести до кипения и варить на слабом огне в течение 3 минут, постоянно помешивая
Рекомендуемые дозировки
90 г сухого продукта на 1 литр холодной воды
Наверх