8 800 707-15-09
ПН-ПТ с 9:00 до 17:00
Заказать звонок Отправить заявку

Топпинг со вкусом Карамели DENLINE

Поставьте свою оценку! 4 0
Упаковка: бутылка 1,1 кг
Арт. 30080060
Мороженое
Уведомить о наличии
Сообщить о поступлении товара

Ваша просьба принята!

Вы получите уведомление о поступлении товара в продажу на указанные Вами контакты

Ваш E-Mail
- обязательно к заполнению
Проверка...
Получить оптовую цену
  • Вязко-тягучая консистенция позволяет декорировать различные виды изделий
  • Не растекается по тарелке
  • Насыщенный цвет и вкус
  • Удобная упаковка с дозатором
  • Длительный срок хранения
Состав
Сахар, вода, патока, стабилизатор (Е1414), сухая молочная сыворотка, молоко сухое обезжиренное, жир растительный, соль, ароматизатор «Карамель», консервант (сорбат калия), регуляторы кислотности (лимонная кислота, цитрат натрия), красители (сахарный колер III, тартразин, желтый «солнечный закат», диоксид титана)
Область применения
Для использования в сети общественного питания в качестве дополнения и декора блюд
Хранение
При температуре от 0 до 20 °С в упаковке изготовителя в сухих, чистых, помещениях – не более 6 месяцев.
Срок хранения топпинга после вскрытия заводской упаковки при температуре 6±2 °С и относительной влажности воздуха не более 75% – не более 30 суток.
Пищевая ценность в 100 г продукта
Энергетическая ценность, кДж/ккал 1273/299
Белки, г 0,1
Жиры, г 0,6
Углеводы, г 73,5
Органолептические показатели
Консистенция:
вязко-тeкучая масса, без ощутимых частиц сахара и других ингредиентов
Вкус и аромат:
свойственные карамели
Физико-химические показатели
Массовая доля растворимых сухих веществ72±2%
pH4,0-5,5
Микробиологические показатели
Количество мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов, не более1х103КОЕ/г
Бактерии группы кишечных палочек (колиформные) в 0,1 г продуктане допускаются
Патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы в 25 г продуктане допускаются
S.aureus в 1,0 г продуктане допускаются
Показатели безопасности
Содержание токсичных элементов не превышает допустимые уровни, установленные требованиями ТР ТС 021/2011 Приложения 3
Токсичные элементымг/кг, не более
Свинец0,3
Мышьяк0,1
Кадмий0,03
Ртуть0,005
Микотоксинымг/кг, не более
Патулин0,05
Технологические рекомендации
Перед употреблением взболтать
Рекомендуемые дозировки
Согласно рецептуре
Наверх