8 800 707-15-09
ПН-ПТ с 9:00 до 17:00
Заказать звонок Отправить заявку

Шарики мармеладные с ароматом Колы (10 мм) DENLINE

Поставьте свою оценку! 4 0
Упаковка: коробка 5 кг
Арт. 30079191
Мучные кондитерские изделия
Уведомить о наличии
Сообщить о поступлении товара

Ваша просьба принята!

Вы получите уведомление о поступлении товара в продажу на указанные Вами контакты

Ваш E-Mail
- обязательно к заполнению
Проверка...
Получить оптовую цену
  • Снижают сладость готового продукта
  • Повышают потребительскую привлекательность – яркие декорирующие включения
  • Позволяют расширить ассортимент на базе традиционного оборудования
  • Обогащают вкус привычного продукта новыми оттенками
Состав
Сахар, патока, вода, эмульгатор (Е420), стабилизатор (Е407), глюкоза, регуляторы кислотности (Е331, Е330), ароматизатор эмульсионный натуральный «Кола», краситель (Е150d), консервант (Е211), масло растительное подсолнечное
Область применения
Применяется при производстве мучных кондитерских изделий в качестве декора (торты, пирожные, рулеты)
Хранение
При температуре от 15 до 20 °С и относительной влажности воздуха 80% в упаковке изготовителя – 6 месяцев
Пищевая ценность в 100 г продукта
кДж/ккал 1215/286
Белки, г 0,0
Жиры, г 0,08
Углеводы, г 71,3
Органолептические показатели
Внешний вид и консистенция:
мармеладная
Вкус, цвет и запах:
свойственные наименованию, без постороннего привкуса и запаха
Форма:
круглая, допускается деформация
Физико-химические показатели
Массовая доля сухих веществ76±2%
pH3,8-4,5
Микробиологические показатели
Количество мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов, не более1х103КОЕ/г
Бактерии группы кишечных палочек (колиформные) в 0,1 г продуктане допускаются
Патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы в 25 г продуктане допускаются
Плесень, не более100 КОЕ/г
Дрожжи, не более50 КОЕ/г
Показатели безопасности
Содержание токсичных элементов, пестицидов не превышает допустимые уровни, установленные требованиями ТР ТС 021/2011 Приложения 3,4
Токсичные элементымг/кг, не более
Свинец1,0
Мышьяк1,0
Кадмий0,1
Ртуть0,01
Пестицидымг/кг, не более
Гексахлорциклогексан α, β, γ-изомеры0,005
ДДТ и его метаболиты0,005
Технологические рекомендации
Продукт готов к применению
Рекомендуемые дозировки
Согласно рецептуре на изделие
Наверх