8 800 707-15-09
ПН-ПТ с 9:00 до 17:00
Заказать звонок Отправить заявку

Шарики мармеладные с ароматом Вишни (10 мм) DENLINE

Поставьте свою оценку! 4 0
Упаковка: коробка 5 кг
Арт. 30078056
МороженоеМучные кондитерские изделия
Уведомить о наличии
Сообщить о поступлении товара

Ваша просьба принята!

Вы получите уведомление о поступлении товара в продажу на указанные Вами контакты

Ваш E-Mail
- обязательно к заполнению
Проверка...
Получить оптовую цену
  • Снижают сладость готового продукта
  • Повышают потребительскую привлекательность – яркие декорирующие включения
  • Позволяют расширить ассортимент на базе традиционного оборудования
  • Обогащают вкус привычного продукта новыми ягодными оттенками
  • Содержат натуральный краситель и ароматизатор
Состав
Патока, сахар, вода, стабилизатор (Е440), регуляторы кислотности (Е330, Е331), ароматизатор «Вишня», краситель (Е122), масло растительное
Область применения
Применяется при производстве кондитерских изделий (наполнитель для суфле, зефира, шоколадных плиток и др.)
Хранение
При температуре от 15 до 20 °С и относительной влажности воздуха 80% в упаковке изготовителя – 6 месяцев
Пищевая ценность в 100 г продукта
кДж/ккал 1289/304
Белки, г 0,0
Жиры, г 0,1
Углеводы, г 75,5
Органолептические показатели
Внешний вид и консистенция:
мармеладная
Вкус, цвет и запах:
свойственные наименованию, без постороннего привкуса и запаха
Форма:
круглая, допускается деформация
Физико-химические показатели
Массовая доля сухих веществ77±2%
pH2,8-3,8
Микробиологические показатели
Количество мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов, не более1х103КОЕ/г
Бактерии группы кишечных палочек (колиформные) в 0,1 г продуктане допускаются
Патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы в 25 г продуктане допускаются
Плесень, не более100 КОЕ/г
Дрожжи, не более50 КОЕ/г
Показатели безопасности
Содержание токсичных элементов, пестицидов не превышает допустимые уровни, установленные требованиями ТР ТС 021/2011 Приложения 3,4
Токсичные элементымг/кг, не более
Свинец1,0
Мышьяк1,0
Кадмий0,1
Ртуть0,01
Технологические рекомендации
Продукт готов к применению
Рекомендуемые дозировки
Согласно рецептуре на изделие
Наверх