8 800 707-15-09
ПН-ПТ с 9:00 до 17:00
Заказать звонок Отправить заявку

Концентрат для приготовления напитков «Лимонад со вкусом Мохито» DENLINE

Поставьте свою оценку! 4 0
Упаковка: канистра 1 л
Арт. 30078119
Уведомить о наличии
Сообщить о поступлении товара

Ваша просьба принята!

Вы получите уведомление о поступлении товара в продажу на указанные Вами контакты

Ваш E-Mail
- обязательно к заполнению
Проверка...
Получить оптовую цену
  • Хорошо растворяется в воде
  • Упрощенная технология приготовления напитка
Состав
Сахар, вода, регулятор кислотности (лимонная кислота), ароматизаторы: эмульсионный «Лимон-Лайм», натуральный «Мята», консерванты (сорбат калия, бензоат натрия), стабилизатор (гуммиарабик), краситель (тартразин)
Область применения
Для использования в сети общественного питания в качестве основы для приготовления напитков
Хранение
При температуре от 0 до 20 °С в упаковке изготовителя – не более 6 месяцев.
Срок хранения концентрата после вскрытия заводской упаковки при температуре 6±2 °С и относительной влажности воздуха не более 75% – не более 30 суток.
Пищевая ценность в 100 г продукта
Энергетическая ценность, кДж/ккал 933/219
Белки, г 0,0
Жиры, г 0,0
Углеводы, г 54,9
Органолептические показатели
Консистенция:
текучая сиропообразная консистенция
Вкус и запах готового продукта:
свойственные наименованию
Цвет:
свойственный «Мохито». Допускается опалесценция.
Физико-химические показатели
Массовая доля растворимых сухих веществ57±2%
pH2,6-3,0
Массовая доля сорбиновой кислоты, не более0,05%
Массовая доля бензойной кислоты, не более0,05%
Массовая доля минеральных примесей, не более0,05%
Микробиологические показатели
По микробиологическим показателям соответствует требованиям ТР ТС 021/2011 Приложения 1, 2.
Количество мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов, не более5х104КОЕ/г
Бактерии группы кишечных палочек (колиформные) в 0,1 г продуктане допускаются
Патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы в 25 г продуктане допускаются
Дрожжи и плесени, не более10 КОЕ/г
Дрожжи, не более50 КОЕ/г
Показатели безопасности
Содержание токсичных элементов не превышает допустимые уровни, установленные требованиями ТР ТС 021/2011 Приложения 3, 4
Токсичные элементымг/кг, не более
Свинец0,3
Мышьяк0,1
Кадмий0,03
Ртуть0,005
Технологические рекомендации
Продукт полностью готов к применению.
Рекомендуемые дозировки
Согласно рецептуре
Наверх