8 800 707-15-09
ПН-ПТ с 9:00 до 17:00
Заказать звонок Отправить заявку

Комплексная пищевая добавка краситель «Черный» DENLINE

Поставьте свою оценку! 4 0
Упаковка: канистра 1 кг
Арт. 30080433
Быстрозамороженные продуктыМясная
Уведомить о наличии
Сообщить о поступлении товара

Ваша просьба принята!

Вы получите уведомление о поступлении товара в продажу на указанные Вами контакты

Ваш E-Mail
- обязательно к заполнению
Проверка...
Получить оптовую цену
  • Натуральный - не требует выноса на этикетку предупреждающей надписи
  • Придает продукту чёрный цвет.
Состав
Масло растительное подсолнечное, краситель (Е153), антиокислитель (Е320)
Область применения
В пищевой промышленности в соответствии с ТР ТС 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств»
Хранение
При температуре от 10 °С до 25 °С и относительной влажности не более 75% в течение 4 месяцев со дня изготовления в оригинальной невскрытой упаковке производителя.
После вскрытия упаковку рекомендуется плотно закрыть/запаять. При соблюдении рекомендуемых условий хранения срок годности красителя после вскрытия заводской упаковки остается неизменным.
Пищевая ценность в 100 г продукта
кДж/ккал 3287/785
Белки, г 0,0
Жиры, г 87,0
Углеводы, г 0,0
Органолептические показатели
Внешний вид и консистенция:
маслянистая жидкость. Допускается осадок.
Запах:
без запаха
Цвет:
в соответствии с входящими в состав смеси цветообразующими компонентами
Физико-химические показатели
10,0 моль активного кислорода/кг
Массовая доля влаги, не более10%
Кислотное число, не более4,0 мг КОН/г
Перекисное число, не более
Микробиологические показатели
По микробиологическим показателям соответствует требованиям ТР ТС 021/2011.
Количество мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов, не более5х104КОЕ/г
Бактерии группы кишечных палочек (колиформные) в 1,0 г продуктане допускаются
Патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы в 25 г продуктане допускаются
Плесень, не более100 КОЕ/г
Дрожжи, не более50 КОЕ/г
Показатели безопасности
Содержание токсичных элементов, пестицидов не превышает допустимые уровни, установленные требованиями ТР ТС 021/2011 (Приложение 3), ТР ТС 029/2012 (Приложение 28) (по основному виду сырья)
Токсичные элементымг/кг, не более
Свинец5,0
Мышьяк3,0
Кадмий1,0
Ртуть1,0
Технологические рекомендации
Краситель вносится с сухими компонентами или в виде предварительно приготовленного раствора
Рекомендуемые дозировки
Рекомендуемая дозировка 2-5,5%
Наверх