8 800 707-15-09
ПН-ПТ с 9:00 до 17:00
Заказать звонок Отправить заявку

Комплексная пищевая добавка - краситель натуральный "Вишня" DENLINE

Поставьте свою оценку! 4 0
Упаковка: банка 0,25 кг
Арт. 30078126
Мучные кондитерские изделияПродукты быстрого приготовления
Уведомить о наличии
Сообщить о поступлении товара

Ваша просьба принята!

Вы получите уведомление о поступлении товара в продажу на указанные Вами контакты

Ваш E-Mail
- обязательно к заполнению
Проверка...
Получить оптовую цену
  • Натуральный - не требует выноса на этикетку предупреждающей надписи
  • Придает продукту цвет, соответствующий названию ягоды.
Состав
Мальтодекстрин, красители (Е150d, Е120)
Область применения
В пищевой промышленности в соответствии с ТР ТС 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств»
Хранение
При температуре от 10 °С до 25 °С и относительной влажности не более 75% в течение 4 месяцев со дня изготовления в оригинальной невскрытой упаковке производителя.
После вскрытия упаковку рекомендуется плотно закрыть/запаять. При соблюдении рекомендуемых условий хранения срок годности красителя после вскрытия заводской упаковки остается неизменным.
Пищевая ценность в 100 г продукта
кДж/ккал 1374/328
Белки, г 0,0
Жиры, г 0,0
Углеводы, г 82,0
Органолептические показатели
Внешний вид и консистенция:
однородный порошок. Допускается наличие комочков, рассыпающихся при надавливании. Допускается наличие отдельных частиц красителя.
Запах:
без запаха
Цвет:
от серого до темно-серого
Физико-химические показатели
Массовая доля влаги, не более15%
Содержание окрашивающего вещества, не менее10%
Цвет 1%-ного раствора коричнево-красный
Микробиологические показатели
По микробиологическим показателям соответствует требованиям ТР ТС 021/2011.
Количество мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов, не более5х104КОЕ/г
Бактерии группы кишечных палочек (колиформные) в 1,0 г продуктане допускаются
Патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы в 25 г продуктане допускаются
Плесень, не более100 КОЕ/г
Дрожжи, не более50 КОЕ/г
Показатели безопасности
Содержание токсичных элементов, пестицидов не превышает допустимые уровни, установленные требованиями ТР ТС 021/2011 (Приложение 3), ТР ТС 029/2012 (Приложение 28) (по основному виду сырья)
Токсичные элементымг/кг, не более
Свинец0,5
Мышьяк0,5
Кадмий0,1
Ртуть0,02
Пестицидымг/кг, не более
Гексахлорциклогексан α, β, γ-изомеры0,5
ДДТ и его метаболиты0,05
Технологические рекомендации
Краситель вносится с сухими компонентами или в виде предварительно приготовленного раствора
Рекомендуемые дозировки
Рекомендуемая дозировка 0,5-5 г/кг продукта
Наверх