8 800 707-15-09
ПН-ПТ с 9:00 до 17:00
Заказать звонок Отправить заявку

Начинка ягодная Клубничная с семенами Чиа DENLINE

Поставьте свою оценку! 4 0
Упаковка: bag in box 12 кг
Арт. 30080383
Уведомить о наличии
Сообщить о поступлении товара

Ваша просьба принята!

Вы получите уведомление о поступлении товара в продажу на указанные Вами контакты

Ваш E-Mail
- обязательно к заполнению
Проверка...
Получить оптовую цену
  • Обладает вкусом и ароматом натуральной клубники;
  • Содержит семена чиа, обладающие высокими пищевой и биологической ценностью;
  • Мягкая вязко-текучая консистенция с кусочками фруктов и семенами чиа;
  • Удобство в использовании
Состав
Вода, сахар, ягоды клубники быстрозамороженные, семена чиа, стабилизатор (Е1422), регуляторы кислотности (Е330, Е331iii), красители (Е120, Е150с), ароматизатор «Клубника», консервант (Е202)
Область применения
В качестве дополнения к соусам, десертам, блинам, мороженому и т.п.
Хранение
При температуре окружающего воздуха от 0 °С до 20 °С в упаковке изготовителя в сухих, чистых, помещениях — не более 6 месяцев
Срок хранения топпинга после вскрытия заводской упаковки при температуре 6±2 °С и относительной влажности воздуха не более 75% — не более 30 суток.
Пищевая ценность в 100 г продукта
кДж/ккал 813/193
Белки, г 2,6
Жиры, г 2,6
Углеводы, г 39,4
Органолептические показатели
Консистенция:
мягкая масса с семенами чиа
Вкус, запах:
соответствующие наименованию
Цвет:
соответствующий наименованию
Физико-химические показатели
Массовая доля сухих веществ, не менее40%
pH3,4-4,0
Массовая доля общего сахара, не более31,5%
Массовая доля сорбиновой кислоты, не более0,05%
Массовая доля минеральных примесей, не более0,05%
Микробиологические показатели
По микробиологическим показателям соответствует требованиям ТР ТС 021/2011 Приложения 1,2.
Количество мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов, КОЕ/г, не более:5х103
Бактерии группы кишечных палочек (колиформные) в 1,0 гне допускаются
Патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы в 25 г продуктане допускаются
Плесени, КОЕ/г, не более50
Дрожжи, КОЕ/г, не более50
Показатели безопасности
Содержание токсичных элементов не превышает допустимые уровни, установленные требованиями ТР ТС 021/2011 Приложение 3.
Токсичные элементымг/кг, не более
Мышьяк1,0
Кадмий0,05
Технологические рекомендации
Наполнитель готов к применению, подходит для дозирования через фруктопитатель и непостредственно в резервуар при небольших объемах производства.
Наполнитель нетермостабильный, средней вязкости.
Рекомендуемые дозировки
Рекомендуемая дозировка 7-15% в зависимости от рецептуры
Наверх