8 800 707-15-09
ПН-ПТ с 9:00 до 17:00
Заказать звонок Отправить заявку

Соус «Терияки Премиум» DENLINE

Поставьте свою оценку! 4 0
Упаковка: ведро 14 кг
Арт. 30080436
Уведомить о наличии
Сообщить о поступлении товара

Ваша просьба принята!

Вы получите уведомление о поступлении товара в продажу на указанные Вами контакты

Ваш E-Mail
- обязательно к заполнению
Проверка...
Получить оптовую цену
  • Вязко-текучая консистенция позволяет декорировать различные виды изделий
  • Насыщенный цвет и вкус
  • Длительный срок хранения
Состав
Вода, патока, сахар, соевый соус (вода, соевые бобы, соль, пшеничная мука, консервант (сорбат калия)), рисовый уксус (вода, рис, дрожжи), масло кунжутное, загуститель (Е1414), крахмал картофельный, чеснок сушеный, краситель (Е150с), консерванты (сорбат калия, бензоат натрия), ароматизатор натуральный-экстракт «Масло смолы Имбиря»
Область применения
В качестве заправки и дополнительного компонента к гарнирам и соусам, а так же может применяться как готовый соус
Хранение
При температуре -18 °С – 6 месяцев
При температуре от 2 °С до 6 °С – 3 месяца
Срок хранения cоуса после вскрытия заводской упаковки при температуре от 2 °С до 6 °С и относительной влажности воздуха не более 75% не более 48 часов
Пищевая ценность в 100 г продукта
кДж/ккал 714/169
Белки, г 0,9
Жиры, г 2,1
Углеводы, г 37,0
Органолептические показатели
Внешний вид и консистенция смеси:
однородная текучая масса
Вкус, запах:
свойственные наименованию
Цвет смеси:
от светло до темно-коричневого
Физико-химические показатели
Массовая доля сухих веществ35-45%
рН 3,5-5,5
Микробиологические показатели
По микробиологическим показателям соответствует требованиям ТР ТС 021/2011 Приложения 1,2.
Бактерии группы кишечных палочек (колиформные) в 1,0 гне допускаются
Патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы в 25 г продуктане допускаются
S.aureus в 1,0 г продукта не допускаются
Proteus в 0,1 г продуктане допускаются
Показатели безопасности
Содержание токсичных элементов не превышает допустимые уровни, установленные требованиями ТР ТС 021/2011 Приложение 3 (рассчитано по массовой доле основных компонентов).
Токсичные элементымг/кг, не более
Свинец0,3
Мышьяк0,5
Кадмий0,03
Ртуть0,005
Технологические рекомендации
Полностью готов к использованию
Рекомендуемые дозировки
В зависимости от кулинарного рецепта, индивидуальных вкусов потребителя.
Наверх